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区市场监管局严把冷链食品安全关

jiangning.longhoo.net来源:2020-11-24 09:06:00

近期,区市场监督管理局加大对辖区冷链食品的排查力度,聚焦人、物、场3个重点,紧盯进口冷链食品贮存、销售关键环节,不断实施完善全程闭环管理、全链条可追溯、全批核酸检测、全部查验准入、全面环境清消5项措施,不断筑牢疫情防控安全“防火墙”。

当前,区市场监管部门根据我区进口冷链食品销售流通的实际情况,重点抓住天环、润恒、众彩3家批发市场的流通源头关,分别组建驻场监管工作专班,指导督促重点场所落实常态化疫情防控工作措施,突出抓好进口冷链食品的索证索票、每批次核酸检测、食品出入库管控、市场环境监测等重点环节防控工作。该局相关负责人介绍,目前执法人员增加了对所有入场的进口冷链食品的核酸检测频次,查验相关索证索票,严格执行出入库审核登记制度,并督促指导市场主办方、商户做好进口冷链食品从业人员个人防护措施。同时,该局紧盯进口冷链食品生产经营环节,对全区从事进口冷链食品生产经营的单位及消费进口冷链食品的集体供餐企业、餐饮服务单位和接触进口冷链食品从业人员的其他场所进行全面摸排。执法人员还利用有效执法力量和多种手段,对辖区内的学校食堂、养老机构等重点场所进行排查,对食堂负责人宣传冷链食品疫情防控相关要求。

据悉,下一阶段,区市场监管局将继续落实食品安全主体责任,对来源不明的冷链食品,加大查处力度,并督促落实疫情防控主体责任,指导相关食品生产经营者采购进口冷链食品时查验并索取核酸检测报告,同时加强宣传培训,提高单位和个人的防范意识,共同把好冷链食品安全关。

王旭 吴丹

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